Review: Lucuma:che cos'è?

Salve a tutti e benvenuti in questo nuovo articolo. Oggi vi parlo di un nuovo prodotto alimentare che ho ricevuto grazie ad un venditore di Amazon che si chiama MySuperFoods .

Questo prodotto biologico si presenta in una busta da 500 gr. Il lucuma, e' chiamato "oro degli Inca”, e' un frutto di un albero originario delle valli andine peruviane. Viene coltivato anche in Cile ed Ecuador.Il sapore e' molto intenso . La consistenza invece varia a seconda del grado di maturità del frutto. Presenta una buccia sottile e di colore verde se acerbo, invece quando  è maturo diventa  di colore marroncino. La  polvere di Lucuma puo' essere utilizzata in vari cibi e bevande per migliorare ulteriormente il loro sapore e ottenere un gusto dolce.           Benefici:
-Privo di glutine;
-Ha un indice glicemico basso e perciò può essere impiegata anche dai soggetti diabetici;
-ricco di fibre e carboidrati necessari per il benessere di tutto l’apparato gastrointestinale.
-contiene sostanze benefiche come betacarotene
-vitamine B1, B2, B3 e B5;
-sali minerali (in particolare potassio, ferro, calcio e fosforo) nonché fibre e carboidrati.
Il principio attivo della lucuma è laniacina ,che ricopre un ruolo importante nel tenere a bada i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.

Review: cacao 100% biologico in polvere

Salve a tutti e benvenuti in questo nuovo articolo , chi non ha mai assaggiato almeno una volta il cacao ? Oggi ho il piacere di presentarvi un' azienda con cui ho avuto il piacere di collaborare ,vi sto parlando del venditore  di Amazon MySuperfoods che mi ha inviato una busta da 500 gr di cacao 100% biologico in polvere . Potete acquistarlo QUI 

Cos’è il cacao?

Il cacao proviene dall’America meridionale tropicale ,si ricava da una pianta della famiglia delle sterculiacee ,si presenta sotto forma di albero e può raggiungere un altezza tra i 4 e i 10 metri. I frutti della pianta del cacao sono delle bacche che possono raggiungere una lunghezza di 20 cm e al loro interno sono contenuti dei semi da cui si ricava proprio il cacao crudo. Il suo nome scientifico è Theobroma . Nel cacao fondente vi è contenuta la epicatechina, che dona al cacao il suo caratteristico gusto amaro e che ne mantiene inalterate le proprietà nutritive.

Quali sono i benefici?

Il cacao , è una “bomba energetica” per ogni occasione. Esso è  un potente antiossidante , aiuta la rigenerazione cellulare ad apparire e a sentirti più giovani dentro e fuori, inoltre combatte gli effetti dei radicali liberi ed aiuta a combattere il colesterolo cattivo. A differenza del cioccolato che è spesso troppo ricco di zuccheri , la polvere di cacao in realtà aiuta a mantenere un peso salutare perché aumenta i naturali livelli energetici. 

Come si puo' utilizzare il cacao in cucina?

Il cacao, proprio come il cioccolato, è utile per preparare cupcake ,muffin, biscotti, frappé, frullati e centrifugati .

Opinione finale : vi consiglio di provare questo prodotto perché e' biologico , e' sicuro per la nostra salute , ed e' certificato dall' Soil Association Organic la principale organizzazione di certificazione delle produzioni biologiche del Regno Unito .